希少部位

    • 希少部位

    • ちょうちん

      380円

      ヒモとキンカンを特製のタレでどうぞ

    • 背肝

      380円

      独特な甘みとコク、タレがおすすめ

    • 白レバー

      380円

      臭みのないフォアグラの様な食感

    • ふりそで

      350円

      弾力があり、あっさり上品な味わい

    • 小豆

      350円

      1羽につき1ケ、クセになるほろ苦さ

    • 白子

      350円

      クリーミーで舌触りのなめらかな味わい

    • えんがわ

      350円

      歯ごたえの良いコリコリ食感

    • せんい

      280円

      内臓系の独特な香りと弾力がある食感

    • さえずり

      280円

      弾力と甘みがあり、塩・タレどちらでも合います

    • せせり

      280円

      脂肪の少ない首の肉で歯ごたえがあります

    • さがり

      280円

      ホルモンを少し柔らかくしたような食感

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